作り方
- 牛肉を焼肉のたれに15分ほどつける
- 熱したフライパンに油を入れ、中火で1を色が変わるまで炒め、短冊切りにしたにんじん、薄切りにしたたまねぎ、石づきを取ってほぐしたしめじを加えて3分ほど炒める。ざく切りにしたにら、お湯で戻した春雨を加えてさらに炒める。
- 器にごはんを盛り、2をのせる。
分量(2人分)
- ごはん・・・400g
- 牛肉(薄切り)・・・150g
- にんじん・・・40g
- たまねぎ・・・1/4個
- しめじ・・・30g
- にら・・・20g
- 春雨・・・30g
- 焼肉のたれ(市販)・・・大さじ4
- サラダ油・・・大さじ1