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プルコギ風ジンギスカン

作り方

1. たまねぎは1/4量はすりおろし、残りはくし形切りにする。ピーマン、キャベツは食べやすく切る。
2. ラム肉はA、1のすりおろしたたまねぎをもみ込み、約1時間おく。
3. フライパンに残りの1と2、Bを入れてひと混ぜし、ふたをして中火にかける。ジュクジュクしてきたらひと混ぜして弱火にし、ふたをして約7分蒸し焼きにする。

分量（2人分）

• ラム肉(薄切り)・・・200g
• たまねぎ・・・1/2個
• ピーマン・・・1個
• キャベツ・・・1枚
• [A]にんにく、しょうが(各すりおろし)・・・各小さじ1/2
• [A]はちみつ・・・小さじ1
• [B]焼き肉のたれ(市販)・・・大さじ3
• [B]酢・・・大さじ1