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ブロッコリーとちくわのごま昆布炒め

作り方

1. ちくわは幅2cmの斜め切りにする。
2. ブロッコリーは小房に分け、軸は皮を厚くむき、幅1cmの輪切りにする。水にサッとくぐらせて耐熱の皿に広げ、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで4分加熱する。
3. フライパンに油を強めの中火で熱し、ちくわをサッと炒める。ブロッコリーを汁ごと加え、2分ほど炒める。
4. 昆布の佃煮、塩を加えて炒め合わせる。

分量（2人分）

• ちくわ・・・小2本
• ブロッコリー・・・1株(250g)
• 昆布の佃煮・・・30g
• サラダ油・・・大さじ1/2
• 塩・・・少々