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ブロックレタスとアンチョビーのサラダ

作り方

1. レタスは冷水にさらして水気をきり、４等分のくし形切りにする。
2. 赤・黄パプリカは、薄切りにする。
3. アンチョビーは細かく刻む。
4. 器に１と２を盛りつけ、３をのせ、黒こしょうをふって、マヨネーズで線描きする。
   

分量（2~3名分）

• レタス・・・1/2個(220g)
• 赤パプリカ・・・適量
• 黄パプリカ・・・適量
• 黒こしょう・・・少々
• マヨネーズ・・・適量
• アンチョビー・・・2枚(6g)