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ブロックレタスとアンチョビーのサラダ

作り方

  1. レタスは冷水にさらして水気をきり、4等分のくし形切りにする。
  2. 赤・黄パプリカは、薄切りにする。
  3. アンチョビーは細かく刻む。
  4. 器に1と2を盛りつけ、3をのせ、黒こしょうをふって、マヨネーズで線描きする。

分量(2~3名分)

  • レタス・・・1/2個(220g)
  • 赤パプリカ・・・適量
  • 黄パプリカ・・・適量
  • 黒こしょう・・・少々
  • マヨネーズ・・・適量
  • アンチョビー・・・2枚(6g)
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