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ハロウィンハンバーグ

作り方

1. かぼちゃ、ブロッコリーは食べやすく切る。
2. ボウルにひき肉、たまねぎ、合わせたAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜて2等分にして小判形に丸める。
3. 熱したフライパンに油を入れて2の両面を焼き、こんがりと焼き色がついたら1を加え、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにして火を通す。
4. 3を器に盛って、ハンバーグの上におばけの顔の形にくりぬいたチーズをのせ、合わせたBをかけていただく。

分量（2人分）

• 合いびき肉・・・200g
• かぼちゃ、ブロッコリー・・・各50g
• たまねぎ（みじん切り）・・・1/4個分
• スライスチーズ・・・2枚
• 〔A〕パン粉・・・大さじ2
• 〔A〕牛乳・・・大さじ1
• 〔A〕溶き卵・・・1/2個分
• 〔A〕塩・・・小さじ1/3
• 〔A〕こしょう・・・少々
• 〔B〕トマトケチャップ、ウスターソース・・・各大さじ2
• サラダ油・・・大さじ1/2