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トロトロたまねぎのじゃこポン酢

作り方

1. たまねぎは深さ3cmほどの切り目を十字に入れる。
2. 耐熱の器にたまねぎを1個ずつのせ、塩、酒を等分にふり、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1個につきそれぞれ5分加熱する。ラップをはずし、あら熱を取る。
3. フライパンにちりめんじゃこと油を入れて弱火にかけ、カリカリになるまで炒める。
4. ②に③をのせ、ポン酢しょうゆをかける。

分量（2人分）

• たまねぎ・・・2個
• ちりめんじゃこ・・・20g
• 塩・・・少々
• 酒・・・大さじ2
• サラダ油・・・大さじ1
• ポン酢しょうゆ・・・大さじ2