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トマトポトフ

作り方

1. 鶏肉は1cm幅に、キャベツは5cm角に、じゃがいもは半分に、かぶは乱切りにする。
2. たまねぎは芯をつけたまま6等分のくし形切りにする。
3. 鍋にA、ウインナー、1を入れて10分ほど煮る。2を加えてさらに5分ほど煮て、塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、粒マスタードを添える。

分量（2人分）

• 鶏もも肉・・・100g
• キャベツ・・・2枚
• じゃがいも、かぶ・・・各2個
• たまねぎ・・・1/2個
• ウインナソーセージ・・・4本
• 〔A〕トマト水煮（缶詰）・・・1缶
• 〔A〕コンソメ（固形）・・・1個
• 〔A〕ローリエ・・・1枚
• 〔A〕水・・・2カップ
• 塩、こしょう・・・各少々
• 粒マスタード・・・小さじ2