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トマトのチーズソテー

作り方

  1. トマトは芯をくりぬいて、幅1.5cmの輪切りにする。
  2. フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱して1を並べ、片面1分ずつ焼く(はねるので注意)。Aをふり、器に盛る。

分量(2人分)

  • トマト・・・2個(300g)
  • オリーブ油・・・大さじ1/2
  • [A]粉チーズ・・・大さじ1/2
  • [A]塩・・・小さじ1/4
  • [A]粗びき黒こしょう・・・少々
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