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トマトのチーズソテー
作り方
トマトは芯をくりぬいて、幅1.5cmの輪切りにする。
フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱して1を並べ、片面1分ずつ焼く(はねるので注意)。Aをふり、器に盛る。
分量(2人分)
トマト・・・2個(300g)
オリーブ油・・・大さじ1/2
[A]粉チーズ・・・大さじ1/2
[A]塩・・・小さじ1/4
[A]粗びき黒こしょう・・・少々