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トマトと豚こまのしょうゆ炒め

作り方

  1. 豚肉は塩、こしょうをふる。トマトは4∼5等分のくし形切りにする。
  2. フライパンに油を弱火で熱し、しょうがを炒める。香りが立ったら豚肉を加え、強めの中火にしてほぐしながら2分ほど炒める。
  3. トマトを加えて1∼2分炒め、しょうゆで調味する。

分量(2人分)

  • トマト・・・2個
  • 豚肉(こま切れ)・・・150g
  • しょうが(せん切り)・・・1かけ分
  • 塩、こしょう・・・各少々
  • サラダ油・・・大さじ1/2
  • しょうゆ・・・小さじ1
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