おすすめレシピ

トマトとベーコンのスパゲッティ

作り方

1. トマトはざく切りにする。
2. ベーコンは粗いみじん切りに、たまねぎは薄切りに、赤唐辛子は輪切りにする。
3. 熱したフライパンにオリーブ油を入れ、弱火でにんにくを香りが出るまで炒め、2を加えて1～2分炒める。1を加えて弱火で10分煮て、Aで味をつける。
4. 熱湯2リットルに塩を加えてスパゲッティをゆで、ざるに上げて、水けをきる。3に加え混ぜて器に盛り、Bをふる。

分量（2人分）

• スパゲッティ・・・200g
• 塩・・・大さじ1と1/3
• トマト・・・3個
• ベーコン・・・2枚
• たまねぎ・・・1/4個
• 赤唐辛子・・・1/2本
• にんにく（みじん切り）・・・1片
• 〔A〕塩、こしょう・・・各少々
• 〔B〕粉チーズ・・・適量
• 〔B〕バジルの葉（ちぎる）・・・3枚
• オリーブ油・・・大さじ1