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トマトときゅうりの甘酢和え

作り方

1. トマトはヘタを取り、１ｃｍ幅のくし型に切る。きゅうりはたたいてひとくち大にちぎり、塩をまぶしておく。
   しんなりしてきたら水気をとっておく。
2. しょうがはせん切りにしてＡと合わせる。
3. ２に水気をきったきゅうりとトマトを入れて混ぜ、糸唐辛子を散らす。

分量（２～３人前）

• トマト・・・3個
• きゅうり・・・2本
• 塩・・・小さじ3/4
• しょうが・・・1片
• [A]酢・・・大さじ3
• [A]砂糖・・・大さじ3
• [A]ごま油・・・大さじ1
• 糸唐辛子・・・少々