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ツナと白菜のみそクリーム煮

作り方

1. 白菜の芯は2×6cm大の短冊に切り、葉はひと口大にちぎる。パプリカは白菜の芯と同じくらいの大きさに切る。しょうがは半分に切る。
2. フライパンに油を中火で熱し、しょうが、パプリカ、白菜を順に入れる。火を強めてヘラで押しつけながら2∼3分焼いたら、返して1∼2分炒める。
3. Aをよく混ぜて回し入れ、とろみがつくまで全体を炒め合わせる。ツナの汁気をきって加え、上下を混ぜてサッと煮る。

分量（2人分）

• ツナ(缶詰･チャンクタイプ)・・・2缶
• 白菜・・・350ｇ
• パプリカ(オレンジ色)・・・1個
• しょうが(薄切り)・・・6∼7枚
• サラダ油・・・大さじ2
• [A]牛乳、水・・・各1/3カップ
• [A]CGC 米こうじみそ減塩・・・大さじ3
• [A]片栗粉・・・大さじ2