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チキンのペンネアラビアータ

作り方

  1. 塩(分量外)を加えた湯でペンネを茹でる。
  2. 鶏もも肉は、2cm程度の角切りにし、塩・こしょうをふる。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を炒める。
  4. 市販のホールトマト缶を加え2~3分煮込み、1と和える。

分量(3人分)

  • 市販のホールトマト缶・・・330g
  • ペンネ・・・200g
  • 鶏もも肉・・・1枚
  • 塩・こしょう・・・各少々
  • オリーブ油・・・小さじ1
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