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ダブルトマトビーフシチュー

作り方

1. 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんは一口大に切っておく。トマトはくし形に切る。
2. 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め、玉ねぎ、にんじんを加え炒める。
3. 市販のトマトソース、分量の水を加え、沸騰したらあくを取り、牛肉が柔らかくなるまで弱火～中火で約20分煮込む。じゃがいもを入れ、さらに10分程煮込む。
4. 一度火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで10分程煮込む。
5. 最後にトマトを加える。

分量（5皿分）

• 市販のトマトソース・・・(295g)1缶
• 市販のビーフシチュールウ・・・5皿分
• 牛肉（シチュー用）・・・400g
• 玉ねぎ・・・1個
• じゃがいも・・・1個
• にんじん・・・1/2本
• サラダ油・・・大さじ1
• 水・・・ルウに表示されている量
• 市販のトマト・・・2個