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スティックから揚げ

作り方

1. 鶏肉は細長く切り、Ａをもみこんで約1時間おく。パプリカは細長く切る。
2. 1のパプリカを170℃の揚げ油でサッと揚げる。続いて鶏肉にパン粉をまぶして入れ、カリッと揚げる。

分量（2人分）

• 鶏むね肉・・・1枚
• パプリカ（赤・黄）・・・各1/4個
• パン粉（細びき）・・・適量
• 〔Ａ〕酒、マヨネーズ・・・各大さじ1
• 〔Ａ〕しょうゆ・・・小さじ2
• 揚げ油・・・適量