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グレープフルーツのオレンジママレードジュレ

作り方

1. 器に水を入れて粉ゼラチンをふり入れてふやかし、レンジ（５００Ｗ）で約３０秒加熱して溶かし、ジャムを合わせて、冷蔵庫で冷やし固める。
2. グレープフルーツとルビーグレープフルーツは横半分に切り、皮を破らないように果肉を取り出し、薄皮をむき、皮の器に盛りつける。
3. １をくずしながら２にかけ、ミントを飾る。

分量（2人分）

• グレープフルーツ・・・1/2個 (140g)
• ルビーグレープフルーツ・・・1/2個 (140g)
• ミント・・・適量
• 粉ゼラチン・・・5ｇ
• 水・・・大さじ5
• 市販のオレンジママレード・・・大さじ5