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クリスマスツリーのポテトサラダ

作り方

1. じゃがいもは4∼6つに切ってやわらかくゆでて粉ふきいもにし、熱いうちにつぶしてAを混ぜて冷まし、冷蔵庫で冷やす。
2. ブロッコリーは小房に分けてゆで、冷ます。
3. 1を器の上でツリーの形にととのえ、2、ミニトマトを飾る。

分量（4人分）

• じゃがいも・・・3個
• ブロッコリー・・・1/2株
• ミニトマト・・・10個
• [A]塩・・・小さじ1/3
• [A]砂糖・・・小さじ1/2
• [A]マヨネーズ・・・大さじ3
• [A]バター・・・小さじ1