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カレー煮込みハンバーグ

作り方

1. ボウルにひき肉、たまねぎ、卵、Aを入れ、粘りが出るまで練る｡4等分にし、平たい丸形にととのえる。
2. フライパンに油を中火で熱し､1を並べ､片面2分ずつ焼く。
3. レトルトカレー、材料の水を加えてふたをし、弱火で3分ほど煮る。器に盛り、ブロッコリーとにんじんを添える。

分量（2人分）

• 合いびき肉・・・250g
• たまねぎ(みじん切り)・・・1/4個分
• 卵・・・1個
• [A]パン粉・・・大さじ3
• [A]白ワイン・・・大さじ1
• [A]塩・・・小さじ1/4
• [A]こしょう・・・少々
• サラダ油・・・大さじ1/2
• レトルトカレー・・・1袋(170g)
• 水・・・1/3カップ
• ブロッコリー(小房に分けてゆでる)、にんじん(輪切りにしてゆでる)・・・各適量