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カプレーゼ

作り方

1. ミニトマトはヘタを取って横半分に切り、Aと混ぜ合わせておく。
2. モッツァレラチーズは幅5mmの薄切りに、バジルの葉は小さくちぎってともに器に盛り、1をかける。

分量（2人分）

• ミニトマト（赤・黄合わせて）・・・12個
• モッツァレラチーズ・・・100g
• バジルの葉・・・2∼3枚
• [A]オリーブ油・・・大さじ1
• [A]塩・・・小さじ1/4
• [A]こしょう・・・少々