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アスパラ肉巻き

作り方

  1. アスパラは1本を3つに切り、豚肉は1枚を半分に切る。
  2. 豚肉1枚にアスパラ3つを巻いてつまようじでとめ、半量を耐熱容器に放射状に並べる。
  3. 合わせたAの半量を回しかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで約4分加熱する。取り出して汁を全体にからめ、残りも同じように作る。

分量(2人分)

  • グリーンアスパラガス・・・12本
  • 豚バラ肉(薄切り)・・・6枚
  • [A]しょうゆ、みりん・・・各大さじ1
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