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アイデアから揚げ

作り方

1. 鶏肉はひと口大に切り、Aとともにポリ袋に入れてよくもみ、約15分おく。
2. １のポリ袋に片栗粉を加え、空気を含ませて口を閉じ、よくふって片栗粉をまぶす。
3. 破裂しないように竹串で数ヵ所刺したししとう、2を170℃の揚げ油でカラッと揚げる。

分量（2人分）

• 鶏もも肉・・・1枚
• ししとう・・・6本
• 片栗粉・・・大さじ6
• [A]のりの佃煮・・・大さじ1
• [A]マヨネーズ・・・大さじ1
• 揚げ油・・・適量