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わかめと新たまねぎのやっこ

作り方

1. わかめは水に5分ほどつけて戻し、水気をしぼる。たまねぎは薄切りにし、水にサッとさらしてざるに上げ、水気をよくきる。
2. ふたのできる空き瓶にＡを入れ、ふたをしてふり混ぜる。
3. 豆腐は半分に切って器に盛り、たまねぎとわかめを混ぜてのせて2をかける。

分量（2人分）

• 絹ごし豆腐・・・1丁（300g）
• カットわかめ（乾燥）・・・大さじ1
• 新たまねぎ・・・1/4個
• 〔A〕新たまねぎ（すりおろし）・・・大さじ1と1/2
• 〔A〕にんにく（すりおろし）・・・少々
• 〔A〕しょうゆ・・・大さじ1
• 〔A〕酢・・・大さじ1
• 〔A〕サラダ油・・・大さじ1
• 〔A〕こしょう・・・少々