作り方
- りんごは皮付きのまま2cm角に切る。レーズンと合わせてボウルに入れ、Aを加えてからめる。
- 別のボウルに冷蔵庫から出したてのバターを1cm角に切って入れ、Bを混ぜてふり入れ、手ですり混ぜて、そぼろ状にする。
- 耐熱の器に1を入れて2をふりかけ、180℃のオーブンで薄く色づくまで30分ほど焼く。
分量(2人分)
- りんご・・・1個
- レーズン・・・20g
- [A]グラニュー糖、レモン汁・・・各大さじ1
- [A]シナモンパウダー・・・小さじ1/4
- バター(食塩不使用)・・・30g
- [B]薄力粉・・・50g
- [B]グラニュー糖・・・大さじ2