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もやしとカマンベールの炒めもの

作り方

1. もやしはできればひげ根を取り、洗って水気をよくきっておく。
2. フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、もやしをサッと炒めたら、カマンベールチーズをちぎりながら加え、手早く炒め合わせる。
3. 塩、黒こしょうをやや強めにふってサッと炒め合わせ、チーズが溶けかかってきたら、火を止める。器に盛り、黒こしょうをふる。

分量（2人分）

• もやし・・・200g
• カマンベールチーズ・・・2/3個(約70g)
• オリーブ油・・・大さじ1
• 塩、粗挽き黒こしょう・・・各適量