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もものマンゴーミルクプリン

作り方

1. 器に水を入れて粉ゼラチンをふり入れてふやかし、レンジ（500W）で約30秒加熱して溶かす。
2. 大きめの器に牛乳を入れてラップをかけ、レンジ（500W）で約2分、沸騰しないように加熱する。これに1を加えて混ぜ、ジャムを加えてさらに混ぜる。
3. 2を氷水にあてて混ぜ、とろみがついたら器に流して冷蔵庫で冷やし固める。
4. 桃は皮をむき、食べやすい大きさに切る。
5. 3に4をのせ、ジャム（分量外）をかけて、ミントを飾る。
   

分量（2人分）

• 桃・・・1個 （170g）
• ミント・・・適量
• 牛乳・・・300ｍｌ
• 粉ゼラチン・・・5ｇ
• 水・・・大さじ2
• 市販のまるごと果実マンゴージャム・・・120ｇ