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まぐろと鯛のカルパッチョ

作り方

1. まぐろと鯛は、幅8mmのそぎ切りにする。
2. パプリカは5mm四方に切り、Aを加えて混ぜる。
3. 器ににんにくの切り口をこすりつけて香りをつける。まぐろと鯛を交互に盛り、2をかけ、パセリを飾る。

分量（2人分）

• まぐろ(刺身用さく)・・・80g
• 鯛(刺身用さく)・・・100g
• パプリカ(赤･黄)・・・各1/2個
• [A]塩・・・小さじ1/3
• [A]こしょう・・・少々
• [A]オリーブ油・・・大さじ2
• [A]レモン汁・・・小さじ1
• パセリ・・・適量