おすすめレシピ

ほんのり甘いとうもろこしのピクルス

作り方

1. とうもろこしは1/3の長さに切り、さらに4等分のくし形切りにする。
2. 鍋に合わせたAを入れてひと煮立ちさせ、火を止める。1を入れて漬ける。
3. 2のあら熱がとれたら保存容器に入れ、冷蔵庫で4～5日おく。

分量（2人分）

• とうもろこし（生）・・・1本
• 〔A〕にんにく（薄切り）・・・1片
• 〔A〕砂糖・・・大さじ3
• 〔A〕塩・・・小さじ1/2
• 〔A〕あら挽き黒こしょう・・・少々
• 〔A〕酢・・・1/2カップ
• 〔A〕水・・・1/2カップ