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ほたてとサーモンのサラダちらし寿司

作り方

1. ほたて、厚焼き玉子、アボカドは1cm角に切り、アボカドはレモン汁をふる。スモークサーモンは半分に切る。チーズは好みの型で抜く。
2. 炊きたてのごはんにドレッシング、ごまを加えて混ぜ、器に盛って1を彩りよくのせる。
3. ※お好みでしょうゆ、わさびをかけていただく。

分量（2人分）

• ほたて貝柱(刺身用)・・・4個
• スモークサーモン・・・6枚
• ごはん・・・400g
• アボカド・・・1/2個
• スライスチーズ・・・1枚
• 厚焼き玉子(市販)・・・80g
• いりごま(白)・・・小さじ1
• レモン汁・・・少々
• 和風ドレッシング(市販)・・・大さじ2