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ほたてとぶどうのマリネ

作り方

1. ほたて貝柱は厚みを半分に切る。ぶどうは幅6～7mmの輪切りにする。紫たまねぎは薄切りにする。
2. バットにAを混ぜ合わせ、ほたて、ぶどう、紫たまねぎを加えて10分ほどおき（時間外）、味をなじませる。

分量（2人分）

• ほたて貝柱（刺身用）・・・大6個
• ぶどう（皮ごと食べられるもの）・・・15粒
• 紫たまねぎ・・・1/4個
• 〔A〕オリーブ油・・・大さじ2
• 〔A〕レモン汁・・・大さじ1/2
• 〔A〕砂糖・・・小さじ1/2
• 〔A〕塩、こしょう・・・各少々