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ほうれん草の白和え

作り方

1. ほうれん草はゆでて水けを絞り、3cm幅に切る。豆腐は水けをきり、すりつぶす。
2. ボウルで1、Aを和える。器に盛り、ごまをふる。

分量（2人分）

• ほうれん草・・・50g
• 木綿豆腐・・・1/2丁（200g）
• 〔A〕しょうゆ、砂糖・・・各大さじ1/2
• 〔A〕すりごま（白）・・・大さじ1と1/2
• いりごま（白）・・・適量