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なすとかぼちゃの重ね蒸し

作り方

1. なす、かぼちゃは薄切りにする。豚肉は5cmの長さに切る
2. 耐熱容器を2つ用意し、ひとつに半量の豚肉となすを交互に重ねて入れ、もうひとつに残りの豚肉とかぼちゃを交互に重ねて入れる。
3. 2にAを半量ずつ順にかけ、ラップをして電子レンジで6分ほど加熱し、小口切りにした細ねぎをちらす。

分量（2人分）

• なす・・・1本
• かぼちゃ・・・100g
• 豚バラ肉（薄切り）・・・120g
• 細ねぎ・・・1本
• 〔A〕ポン酢しょうゆ、オリーブ油・・・各大さじ1