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とろみポン酢しゃぶしゃぶ

作り方

1. 白菜は軸を2×10cmの短冊切りにし、葉は大きくちぎる。
2. パプリカは細切りにし、エリンギは薄切りにする。
3. 鍋にAを入れ、中火で煮立てる。材料の水で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけ、牛肉、野菜を適量ずつ加え、煮ながら食べる。

分量（2人分）

• 牛ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・300g
• 白菜・・・300ｇ
• パプリカ(赤)・・・1個
• エリンギ・・・2本
• [A]しょうが(みじん切り)・・・2かけ分
• [A]水・・・3カップ
• [A]CGC 味付けぽん酢・・・2/3カップ
• [A]ごま油・・・大さじ2
• 片栗粉・・・大さじ2
• 水・・・大さじ4