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とうもろこしチャーハン

作り方

1. とうもろこしは水にくぐらせてラップで包み、電子レンジで4分加熱する。あら熱が取れたら長さを半分に切り、実を包丁で削り取る。ピーマンは1cm四方に切る。
2. フライパンにバターを強めの中火で熱し、半分溶けたらひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒める。1を加え、油が回るまで炒める。
3. ごはんを温めずにそのまま加え、水大さじ1(材料外)をふり、ふたをして弱火で3~4分蒸し焼きにする。
4. ふたを取り、強火でほぐしながら炒め、しょうゆ、塩を加えて炒め合わせる。
   

分量（2人分）

• パックごはん・・・2個(360g)
• 豚ひき肉・・・120g
• とうもろこし・・・1本
• ピーマン・・・2個
• バター・・・大さじ1
• しょうゆ・・・小さじ2
• 塩・・・小さじ1/2