作り方
- ブロッコリーは袋の表示通りに解凍する。
- たまねぎ、パプリカは薄切りにし、たこは2cm大のぶつ切りにする。
- 春雨はたっぷりの熱湯で2分ゆでて水にとる。ざるに上げて水気をしっかりきり、食べやすい長さに切る。
- ボウルにたまねぎとパプリカ、春雨、Aを入れてよく混ぜ、たこ、ブロッコリーを加えてさらによく混ぜる。
分量(2∼3人分)
- 自然のあしあと。モロッコ産真だこ・・・200g
- ショッパーズプライス ブロッコリー(冷凍)・・・100g
- 1/2個・・・たまねぎ
- 春雨・・・50g
- パプリカ(黄)・・・1/4個
- [A]CGC純玄米黒酢・・・大さじ3
- [A]しょうゆ、ごま油・・・各大さじ2
- [A]砂糖・・・小さじ2