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たけのこと三つ葉のひと口寄せ揚げ

作り方

1. たけのこは1cm角に、三つ葉は1cm幅に切り、合わせたAをからめる。
2. 1をティースプーンですくい、180℃の揚げ油にそっと落とし、きつね色になるまで揚げる。

分量（(1人分）

• たけのこ(水煮)・・・30g
• 三つ葉・・・2本
• 揚げ油・・・適量
• 〔A〕小麦粉・・・大さじ2
• 〔A〕水・・・大さじ1と1/2
• 〔A〕塩・・・少々