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たけのことあさりの若竹煮

作り方

1. たけのことわかめはひと口大に切る。
2. あさり、たけのこ、Aを鍋に入れて火にかける。
3. 沸騰したらしょうゆを入れ、落としぶたをして中火で約10分煮て、仕上げにわかめを加えてひと煮立ちさせ器に盛る。

分量（2人分）

• たけのこ（水煮）・・・1/2個
• あさり（水煮）・・・40g
• わかめ（生）・・・50g
• 〔Ａ〕酒 ・・・大さじ1
• 〔Ａ〕みりん・・・大さじ1/2
• 〔Ａ〕水・・・2カップ
• しょうゆ・・・大さじ1/2