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たけのことあさりの若竹煮
作り方
たけのことわかめはひと口大に切る。
あさり、たけのこ、Aを鍋に入れて火にかける。
沸騰したらしょうゆを入れ、落としぶたをして中火で約10分煮て、仕上げにわかめを加えてひと煮立ちさせ器に盛る。
分量(2人分)
たけのこ(水煮)・・・1/2個
あさり(水煮)・・・40g
わかめ(生)・・・50g
〔A〕酒 ・・・大さじ1
〔A〕みりん・・・大さじ1/2
〔A〕水・・・2カップ
しょうゆ・・・大さじ1/2