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さわらの木の芽焼き

作り方

1. さわらは塩、酒をふって約5分おく。
2. 細かくたたいた木の芽と市販のマヨネーズを混ぜ合わせる。
3. 天板にオーブンシート（またはアルミホイル）を敷き、1を並べて200℃のオーブン（又はオーブントースター）で約5分焼く。表面に2をぬって、さらに約5分焼く。
4. 3を器に盛りつけ、甘酢漬けしょうがを添える。

分量（2人分）

• さわら・・・2切れ （200g）
• 木の芽・・・10枚
• 甘酢漬けしょうが・・・10g
• 酒・・・小さじ2
• 塩・・・少々
• 市販のマヨネーズ・・・30g