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さわらのムニエル マヨガーリック添え
作り方
さわらは塩・こしょうをし、小麦粉をまぶす。
フライパンに油をひいて熱し、1の両面を中火で焼く。
器に1を盛りつけ、混ぜ合わせたAをかける。
分量(2人分)
さわら・・・2切れ (200g)
小麦粉・・・適量
塩・・・少々
こしょう・・・少々
サラダ油・・・適量
〔A〕おろしにんにく・・・少々
〔A〕市販のマヨネーズ・・・大さじ2