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さつまいもと小松菜のマヨネーズソテー

作り方

  1. さつまいもは皮つきのまま3mm幅の輪切りにして水にさらし、水気をきってラップをかけてレンジ(500W)で約3分30秒加熱する。小松菜は長さ4cmに切る。ベーコンは3cm幅に切る。
  2. フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、1を炒める。火が通ったら、残りのマヨネーズを加えさっと炒める。

分量(2人分)

  • さつまいも・・・1/2本 (140g)
  • 小松菜・・・1/2束 (150g)
  • ベーコン・・・3枚 (60g)
  • マヨネーズ・・・大さじ2
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