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ごろごろ根菜の和風ポトフ

作り方

1. かぶは茎を残して4等分に切り、れんこん、にんじんは乱切りに、長ねぎは4㎝長さに、しょうがはせん切りにする。
2. 鍋にA、しょうが、一口大に切った鶏肉を入れて中∼強火にかけ、煮立ったら残りの1を入れて弱∼中火で約10分煮る。

分量（2人分）

• 鶏もも肉・・・2/3枚
• かぶ・・・2個
• れんこん、にんじん・・・各100g
• 長ねぎ・・・1/2本
• しょうが・・・1片
• [A]昆布茶・・・小さじ1
• [A]塩・・・小さじ1/2
• [A]水・・・3カップ