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ごろごろウインナーコロッケ

作り方

1. じゃがいもは小さめの乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約10分加熱する。熱いうちにすりこぎ棒でつぶし、塩、こしょう、1cm幅に切ったウインナーを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
2. 1を4等分してAを順にまぶし、170℃の揚げ油でカラッと揚げ、油をきる。
3. 器にキャベツとともに盛ってお好みのソースを添える。

分量（2人分）

• じゃがいも・・・3個
• ウインナソーセージ・・・4本
• キャベツ(せん切り)・・・適量
• [A]薄力粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
• 塩、こしょう・・・各少々
• お好みのソース・・・適量
• 揚げ油・・・適量