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きのことベーコンのソテーサラダ

作り方

1. エリンギは長さ半分に切り、縦に薄切りにする。ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。
2. ベーコンは拍子木切りにし、フライパンで油をひかずに炒め、１を加えてさっと炒める。
3. 食べやすい長さに切ったサラダほうれん草を器に敷き、２を盛りつける。
4. ドレッシングをかけて、よく和えていただく。

分量（2人分）

• エリンギ・・・1本(37g)
• ぶなしめじ・・・1/2パック(51g)
• サラダほうれん草・・・3株(42g)
• ベーコン・・・80g(ブロック)
• オニオンドレッシング・・・適量