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かぼちゃカップ蒸し

作り方

1. かぼちゃは上部１／５程度を切り落とし、スプーンでわたと種をくりぬく。ベーコンは３ｃｍ幅に、たまねぎは薄切りにする。
2. １のかぼちゃに塩、こしょう、カレー粉をふって耐熱皿にのせ、１のベーコンとたまねぎを詰め（山盛りの状態）、ラップをして電子レンジで３分加熱する。
3. 取り出してミックスチーズをのせ、ラップをしないで電子レンジで２分加熱する。

分量（2人分）

• かぼちゃ・・・小1個（約350g）
• ベーコン・・・60g
• たまねぎ・・・1/2個
• ミックスチーズ・・・80g
• 塩、こしょう・・・各少々
• カレー粉・・・小さじ 1/2