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かぼちゃの梅そぼろ煮

作り方

  1. かぼちゃは種とわたを取り、ひと口大に切る。梅干しは種を取って包丁で粗くたたく。
  2. 鍋にA、ひき肉を入れてよく混ぜ、1を入れて中火にかけ、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。

分量(2人分)

  • かぼちゃ・・・1/4個
  • 鶏ひき肉・・・100g
  • 梅干し・・・4個
  • 〔A〕酒、みりん・・・各大さじ2
  • 〔A〕しょうゆ・・・小さじ1
  • 〔A〕だし汁・・・1カップ
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