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かぼちゃのクリームグラタン

作り方

1. かぼちゃは種とわたを取り、皮をところどころむいて厚さ5㎜の薄切りにする。
2. 耐熱の皿にバター(分量外)を塗り、かぼちゃを少しずつずらしながら並べる。塩、こしょうをふり、生クリームを注ぎ入れる。バターを5㎜角に切ってところどころにのせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分加熱する。そのまましばらくおいて冷ます。
3. 粗熱が取れたら粉チーズをふり、オーブントースターで5分ほど、焼き色がつくまで焼く。

分量（2人分）

• かぼちゃ・・・1/4個(300g)
• 生クリーム・・・1/2カップ
• 塩、こしょう・・・各少々
• バター・・・10g
• 粉チーズ・・・大さじ2