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かぼちゃのごま酢きんぴら

作り方

1. かぼちゃは皮をむいて細切りにする。
2. 熱したフライパンにごま油を入れ、1を強めの中火でサッと炒めてAを加え、時々混ぜながら汁けがなくなるまで炒め煮にして、ごまをふる。

分量（2人分）

• かぼちゃ・・・200ｇ
• いりごま（黒）・・・小さじ1
• 〔A〕砂糖、酢・・・各小さじ2
• 〔A〕しょうゆ・・・小さじ1/2
• ごま油・・・小さじ2