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かぼちゃのいとこ煮

作り方

1. かぼちゃはところどころ皮をむき、ひと口大に切る。
2. 鍋に１、ひたひたの水（材料外）、砂糖、塩を入れて煮立たせ、落としぶたをしてやわらかくなるまで煮る。
3. ゆであずき、しょうゆを加え、約3分煮る。

分量（2人分）

• かぼちゃ・・・1/4個
• ゆであずき（缶詰）・・・200g
• 砂糖・・・大さじ1
• 塩・・・ふたつまみ
• しょうゆ・・・大さじ1