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かぼちゃとオクラのベーコン巻き

作り方

1. かぼちゃは食べやすく切って耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで1分30秒∼2分加熱する。オクラはガクをむき取り、塩をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆでる。
2. ベーコンは半分に切り、1に巻きつけて爪楊枝でとめる。熱したフライパンに油を入れ、弱中火で全体がこんがりするまで焼く。
3. 爪楊枝を取って器に盛り、塩、こしょうをふる。

分量（2人分）

• ベーコン・・・4枚
• かぼちゃ・・・60ℊ
• オクラ・・・4本
• 塩、こしょう・・・各適量
• サラダ油・・・大さじ1/2