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かつおたたき 梅味噌おろしだれ

作り方

  1. かつおは食べやすく切り、器に盛る。
  2. 梅干しは種を取ってたたき、A、大根おろしと混ぜる。
  3. 1に2、青じそをのせる。

分量(2人分)

  • かつおのたたき(さく)・・・200g
  • 梅干し・・・1個
  • 大根おろし・・・200g
  • 青じそ(せん切り)・・・3枚分
  • 〔A〕にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2
  • 〔A〕味噌、ポン酢しょうゆ・・・各大さじ1
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