おすすめレシピ
お花見弁当
作り方
【1】昆布チーズとごまたらこおにぎり
【2】ひとくち味噌串かつ
【3】グリーンピースの卵焼き
【4】春雨サラダ
- 【1】昆布チーズとごまたらこおにぎり
A、半量のごはんを混ぜて俵型にして、のりを巻く。
B、残りのごはんを混ぜ、丸いおにぎりを作り、手で桜の花びらの形にととのえる。花びらの形に切ったハムを飾る。 - 【2】ひとくち味噌串かつ
半分に切った豚肉に、半分に切った青じそを巻き、つまようじで止め、Aを順につける。
熱したフライパンに油を入れ、1を揚げるように焼く。合わせたBをかける。 - 【3】グリーンピースの卵焼き
ボウルで卵、Aをよく混ぜ、グリーンピースを加えてさらに混ぜる。
小さい耐熱容器に1を入れ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜ、さらに1分加熱する。 - 【4】春雨サラダ
耐熱皿に分量の水、春雨、キャベツを入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。流水で洗い、水けをきる。
ボウルで1、合わせたA、ほぐしたかにかまぼこを混ぜる。ハムは巻き、花に見立てる。
分量（2人分）
- 【1】昆布チーズとごまたらこおにぎり・・・・・・
- ごはん・・・300g
- のり・・・適量
- 〔A〕昆布の佃煮・・・20g
- 〔A〕6Pチーズ（5mm角に切る）・・・10g
- 〔B〕たらこ・・・15g
- 〔B〕いりごま（白）・・・5g
- ハム・・・1枚
- 【2】ひとくち味噌串かつ・・・・・・
- 豚もも肉・・・2枚
- 青じそ・・・2枚
- 〔A〕小麦粉、溶き卵、パン粉・・・各適量
- 〔B〕赤味噌・・・15g
- 〔B〕みりん・・・大さじ1/2
- 〔B〕砂糖・・・大さじ1
- 〔B〕水・・・小さじ1
- サラダ油・・・適量
- 【3】グリーンピースの卵焼き・・・・・・
- グリーンピース（正味）・・・15g
- 卵・・・2個
- 〔A〕だし汁・・・大さじ1と1/3
- 〔A〕砂糖・・・大さじ1/2
- 【4】春雨サラダ・・・・・・
- 春雨（下ゆで不要のもの）・・・40g
- 春キャベツ（細切り）・・・30g
- かにかまぼこ・・・20g
- ハム・・・2枚
- 水・・・2カップ
- 〔A〕ポン酢しょうゆ・・・大さじ2
- 〔A〕かつお節・・・少々
- 〔A〕ごま油・・・小さじ1/2
